绿茶 · 陕西省安康市紫阳县, 陕西省
紫阳毛尖
Ziyang Maojian
陕西省安康市紫阳县一带。 紫阳毛尖产于陕西省安康市紫阳县，品种为毛尖，故名。紫阳县是中国最北方的产茶地。紫阳县汉江两岸的近山峡谷地区冬暖夏凉，气候宜茶。茶园土壤矿物质丰富，土质疏松，通透性良好，是茶树生长的适宜地区。所用茶树品种为当地紫阳大叶种和改良的紫阳种。
完整茶样图
茶叶画像
外形
细长匀整
汤色
嫩绿明亮
香气
嫩香持久
叶底
嫩绿润泽
品鉴笔记
嫩香持久醇和回甘
冲泡指南
水温
85°C浸泡时间
10 sec茶叶用量
1/4 of vessel建议器具
玻璃杯冲泡细则
最宜使用直筒玻璃杯或者薄胎盖碗冲泡，水温85~90℃，下投法冲泡，置茶量约为主泡器的1/4。第一泡浸泡10秒出汤，可泡4泡，后续每泡增加5~10秒浸泡时间。
识别要点
紫阳毛尖外形条索紧细、匀整，整体感觉还是纤细柔美的。色泽翠绿，白毫显露。
选购提醒
紫阳茶历史悠久
内容来源
《中国茶图鉴》章节 94：紫阳毛尖
