绿茶 · 安徽省安庆市岳西县, 安徽省
岳西翠兰
Yuexi Emerald Orchid
安徽省安庆市岳西县一带。 岳西翠兰产自安徽省安庆市岳西县，成茶色泽翠绿，型若兰花，故名。岳西翠兰为新创名茶，创制于1985年。岳西1936年建县，由原属舒城、霍山、潜山、太湖四县边陲地区组成，因此岳西翠兰和舒城小兰花颇有渊源。茶园土壤以麻石黄棕壤为主，有机质含量丰富，极品岳西翠兰产地石佛寺茶园海拔1 000米，其土壤养分含量显著高于海拔较低的其他茶园。
完整茶样图
茶叶画像
外形
芽叶相连，入水舒展成朵
汤色
碧绿明亮
香气
清雅高扬
叶底
嫩匀成朵
品鉴笔记
清雅高扬甘醇适口
冲泡指南
水温
80°C浸泡时间
20 sec茶叶用量
1/4 of vessel建议器具
玻璃杯冲泡细则
宜使用直筒玻璃杯或薄胎盖碗冲泡，水温80~85℃，置茶量约为主泡器的1/4，上投法和中投法均可，冲泡20秒。可泡4泡，每泡增加浸泡时间10秒。
识别要点
岳西翠兰标准的采摘是一芽二叶，芽叶相连，形状优美，包括碧绿的色泽，令人赏心悦目，这种轻盈、柔美、鲜活的感觉是很出众的。
选购提醒
岳西翠兰的“三绿”
制作工艺
冲泡后，香气清雅，穿透力强，令人印象深刻。茶汤入口饱和感强烈，整体又很顺滑，活性好，回味甘醇。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 77：岳西翠兰
