绿茶 · 浙江省丽水市松阳县, 浙江省
松阳银猴
Songyang Silver Monkey
浙江省丽水市松阳县一带。 松阳银猴茶于1981年利用福云池边3号品种芽叶研制而成。经不断改进完善，松阳银猴连续三届被评为浙江省一类优质茶，并于1984年正式评定为浙江省名茶，此后多次在名茶大赛中获奖，2004年又以独特的品质魅力和显著的产业成效，被评为浙江十大名茶之一。
完整茶样图
茶叶画像
外形
条索蜷曲呈回环状，较为粗壮
汤色
黄绿明净
香气
明显持久
叶底
嫩绿匀整
品鉴笔记
明显持久鲜醇爽口
冲泡指南
水温
85°C浸泡时间
5 sec茶叶用量
1/4 of vessel建议器具
玻璃杯冲泡细则
建议使用玻璃杯或者薄胎盖碗冲泡，置茶量约为主泡器的1/4。水温85℃左右，下投法定点高冲。第一泡5秒出汤，可以泡4泡，每泡增加5~10秒浸泡时间。
识别要点
松阳银猴在很多书中被描绘为“形似猴爪”，确实不太好理解。其实就是蜷曲的程度比较大，仿若环形。色泽整体偏暗绿，新茶毫毛较多，陈茶基本无毫。叶底稍显破碎。
选购提醒
卯山仙茶
制作工艺
冲泡后，香气近似于豆香和栗香交织，香高而清，汤色明亮色淡，但入口鲜爽，有通透之感。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 70：松阳银猴
