绿茶 · 云南省临沧市, 云南省
滇绿
Dian Green
云南省临沧市、保山市、普洱市思茅区、德宏傣族景颇族自治州等地。 滇绿，又称云绿，泛指云南烘青绿茶，以之和云南普洱茶区别。其中有常见茶品，也有品质更佳单独命名的茶品。滇绿本来是云南的传统产品，因为普洱茶普遍的市场需求，如今产绿茶的区域向云南西北地区倾斜。云南绿茶和其他绿茶最大的区别在于选用大叶茶和中叶茶进行制作，因而成茶的水浸出物异常丰富，茶汤极为浓郁隽烈，成为中国绿茶中的一朵奇葩。
完整茶样图
茶叶画像
外形
条索较大
汤色
厚重清澈
香气
高扬持久
叶底
肥壮，色泽带黄
品鉴笔记
高扬持久鲜爽厚实
冲泡指南
水温
95°C浸泡时间
1-5 sec茶叶用量
1/7 of vessel建议器具
玻璃杯冲泡细则
冲泡可以使用直筒玻璃杯，也可以使用白瓷盖碗。置茶量约为主泡器的1/7，水温95℃左右，冲泡1~5秒。滇绿内质丰富，茶叶中胶质也多，因此可以快速洗茶，即冲即倒。
识别要点
滇绿因为选用大叶茶，成茶条索一般均大于其他绿茶。色泽为绿中带黄，或者带灰，整体颜色发暗，白毫很少。
选购提醒
滇绿名品“罗伯克”
制作工艺
冲泡后，茶叶舒展自然，汤色厚重清澈，香气高扬持久，耐冲泡。叶底肥壮，色泽带黄。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 46：滇绿
