
非茶之茶 · 湖南省张家界市永定区, 湖南省
茅岩莓
Maoyan Berry Tea
湖南省张家界市永定区。 茅岩莓属于高山苔藓类植物。据传明洪武十八年,覃垕王所带领义军在抵抗明太祖朱元璋部队时,意外发现该植物,其外用可以消肿止痛,内服可以提神养气。据说茅岩莓有类似青霉素般的消炎作用,以前是当地土医的常用药物,当地居民仍将其视为扁桃体炎等的治疗物。
完整茶样图

茶叶画像
外形
叶片较少,梗比较多
汤色
淡黄
香气
微有药香
叶底
黄绿
品鉴笔记
微有药香微苦回甘
冲泡指南
水温
100°C浸泡时间
10 sec茶叶用量
1/5 of vessel建议器具
盖碗冲泡细则
可以使用瓷盖碗、普通玻璃杯、马克杯等冲泡,水温100℃,不需洗茶,冲泡5~8分钟。
识别要点
茅岩莓一般干制后,叶片较少,梗比较多,色泽黄绿,带有细小的白色霜点。
制作工艺
冲泡后汤色淡黄,微有药香,入口时微苦,回甘迅速。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 322:茅岩莓


