Golden Melon Tea

普洱茶 · 云南省各大普洱茶区, 云南省

金瓜茶

Golden Melon Tea

云南省各大普洱茶区。 金瓜茶也叫金瓜贡茶。最早实物见于清宫光绪年间孑遗半球形茶团,现存杭州中国茶叶博物馆。传为无量山茶青压制,具体是何茶区原料或者是否纯料,不确定。制茶工艺是否和现代生普工艺相同,也未知。因为茶品呈金黄色,倒更像是红茶的金毫。

完整茶样图

Golden Melon Tea full image

茶叶画像

外形

条索紧结,有块状

汤色

红浓明亮

香气

干香正

叶底

有弹性,色泽红褐

品鉴笔记

干香正厚重顺滑

冲泡指南

水温
100°C
浸泡时间
10 sec
茶叶用量
1/4-1/3 of vessel
建议器具
盖碗

茶格

浓朴静陈

陈年窖藏

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冲泡细则

按照生熟普洱各自冲泡方法冲泡。

识别要点

金瓜茶通常选料等级较高,一是方便紧压后水分散出,二是能够适度紧结。外形紧压,有半球形、球形、南瓜形或者几个堆叠摞放、下大上小如塔形。

选购提醒

“国宝”金瓜

制作工艺

冲泡后,茶汤红浓明亮,堆味已散,厚重顺滑叶底有弹性,色泽红褐。

内容来源

《中国茶图鉴》章节 300:金瓜茶