绿茶 · 江西省九江市, 江西省
庐山云雾
Lushan Yunwu
江西省九江市庐山。 庐山海拔较高，水汽丰沛，云海蔚为壮观，故而滋养茶苗，茶叶品质很好。庐山云雾出现的历史很早，大约在汉朝时，庐山就已经产茶，宋代时，庐山云雾正式成为贡茶之一。庐山云雾在高山上生长，气温较低，因而生长期长，每年要到谷雨后，即4月下旬以后才能采摘鲜叶。
完整茶样图
茶叶画像
外形
蜷曲有力
汤色
鲜活黄绿
香气
清香馥郁，略偏沉郁
叶底
鲜嫩明亮
品鉴笔记
清香馥郁略偏沉郁醇厚
冲泡指南
水温
80°C浸泡时间
1-2 min茶叶用量
1/5 of vessel建议器具
玻璃杯冲泡细则
最宜使用直筒玻璃杯冲泡，采用上投法。水温80℃左右，冲泡时间1~2分钟。
识别要点
庐山云雾干茶蜷曲，色泽不是常见的翠绿，而是灰黄带绿，但不是暗沉的感觉，有带有活力的树皮混有青苔的视觉效果，干茶香气不显。
选购提醒
庐山康王谷的泉水
内容来源
《中国茶图鉴》章节 30：庐山云雾
