绿茶 · 江苏省苏州市吴中区, 江苏省

碧螺春

Biluochun

江苏省苏州市吴中区太湖之中的洞庭山。 碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇闻名于世，是我国第二大名茶。始于明朝，扬名于乾隆时期，在清朝被列为贡茶，是中国十大名茶之一。因为原产地保护，也称为“洞庭碧螺春”。龚自珍曾称赞说：“茶以洞庭山之碧螺春为天下第一。” 识 洞庭碧螺春外形条索纤细，蜷曲成螺，色泽银绿隐翠，俗称为“满身毛、铜丝条”。极品碧螺春每500克有六七万个的芽头，非常珍贵。 泡 最宜使用直筒玻璃杯冲泡，采用上投法，水温70~80℃，第一

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