红茶 · 福建省宁德市, 福建省
宁德野生红茶
Ningde Wild Black Tea
福建省宁德市。 宁德市隶属于福建省，别称闽东，地形以丘陵山地为主，沿海为小平原，属中亚热带海洋性季风气候。宁德作为茶乡，其中福安产坦洋工夫红茶；福鼎产白琳工夫红茶和甚为流行的福鼎白茶；霞浦不仅是产茶区，也是特别著名的风景名胜区。
完整茶样图
茶叶画像
外形
紧细微曲
汤色
橙红明净
香气
悠远高扬
叶底
润泽红亮
品鉴笔记
悠远高扬醇和鲜爽
冲泡指南
水温
90°C浸泡时间
2-5 sec茶叶用量
1/5-1/4 of vessel建议器具
盖碗冲泡细则
可以使用盖碗、瓷壶冲泡，水温90~95℃，下投法定点冲泡。置茶量为主泡器的1/5~1/4，每泡浸润2~5秒出汤，可泡6泡。
识别要点
宁德野生红茶，条索倒不肥大，也能看到金毫，但是比例很小。细闻有山野之气。
选购提醒
高山深处的野生茶
制作工艺
宁德野生红茶，回味悠长，汤感直接而清晰，非常有张力。味道纯净，整体感觉自由活泼，野趣十足。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 228：宁德野生红茶
