红茶 · 江西省九江市修水县, 江西省

宁红工夫

Ninghong Gongfu

江西省九江市修水县。 宁红是我国最早生产的工夫红茶之一。修水在元、明、清时皆为宁州，故而所产的工夫红茶为宁红。在20世纪中叶，美国人威廉·乌克斯（Willam H·Ukers）写过一本《茶叶全书》，虽然对中国茶的认识不乏偏颇和错误，但是连他也承认：“宁红外形美丽紧结，色黑，水色鲜红引人，在拼和茶中极有价值”，他又说：“修水色泽：色泽乌润，可见红筋。”

完整茶样图