乌龙茶 · 广东省潮州市, 广东省
凤凰单丛通天香
Phoenix Dancong Tongtian Xiang
广东省潮州市凤凰山。 凤凰单丛通天香是十大香型之一，原种系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。有性繁殖植株，小乔木型，中叶类，中芽种。因其茶叶有突出的姜母花香味，冲泡时，香气冲天，满屋皆香而喻为通天香。
完整茶样图
茶叶画像
外形
条索紧结细长
汤色
金黄清澈
香气
馥郁持久
叶底
黄绿柔软
品鉴笔记
馥郁持久浓醇爽口
冲泡指南
水温
95°C浸泡时间
10 sec茶叶用量
1/3-1/2 of vessel建议器具
盖碗冲泡细则
可以使用白瓷盖碗或者潮汕红泥小壶冲泡，置茶量为主泡器的1/3~1/2，水温95~100℃，第一泡冲泡10秒左右。
识别要点
通天香干茶条索紧结细长，可见较为明显的叶片主脉，黑褐油润，有淡淡花香。
选购提醒
凤凰铁观音
制作工艺
冲泡后，香气馥郁持久，汤色金黄清澈，滋味浓醇爽口，回味甘滑，较耐冲泡。叶底黄绿柔软，可见明显红色色块。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 178：凤凰单丛通天香
