Phoenix Dancong Yelai Xiang

乌龙茶 · 广东省潮州市, 广东省

凤凰单丛夜来香

Phoenix Dancong Yelai Xiang

广东省潮州市凤凰山。 凤凰单丛夜来香原产于乌岽狮头脚,是凤凰单丛十大香型之一,是凤凰单丛中花蜜香型珍贵名丛之一,已有300多年栽培历史,因成茶有自然的夜来香花香味而得名。如果说桂枝香是娇俏的少女,那么通天香是对未来满怀憧憬的少妇,而夜来香则是女人四十的深沉知性。

完整茶样图

Phoenix Dancong Yelai Xiang full image

茶叶画像

外形

条索紧结细直

汤色

金黄明亮

香气

浓郁沉静

叶底

柔嫩匀整

品鉴笔记

浓郁沉静甘醇鲜爽

冲泡指南

水温
95°C
浸泡时间
5 sec
茶叶用量
1/3-1/2 of vessel
建议器具
盖碗

茶格

清朴动新

野径飞花

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冲泡细则

可以使用白瓷盖碗或者潮汕红泥小壶冲泡,置茶量为主泡器的1/3~1/2,水温95~100℃,第一泡冲泡5秒左右。

识别要点

夜来香条索紧结细直,褐色油润。

选购提醒

凤凰单丛冰茶

制作工艺

冲泡后,汤色金黄明亮,夜来花香气浓郁沉静,滋味甘醇鲜爽,是单丛中耐冲泡的品种。夜来香的茶汤非常干净,基本没有细碎叶渣。

内容来源

《中国茶图鉴》章节 179:凤凰单丛夜来香