乌龙茶 · 广东省潮州市, 广东省
凤凰单丛蜜兰香
Phoenix Dancong Milan Xiang
广东省潮州市凤凰山一带。 蜜兰香单丛是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，是凤凰水仙群体中的杰出单株。蜜兰香种植面积较大，从凤凰镇逐步推广到饶平、梅州。市面上所见蜜兰香价格差异较大，这与其产地海拔及采摘时间因素有关。
完整茶样图
茶叶画像
外形
细长挺直
汤色
黏糯金黄
香气
兰香高扬
叶底
青褐软亮，红边明显
品鉴笔记
兰香高扬醇厚回甘
冲泡指南
水温
100°C浸泡时间
5 sec茶叶用量
1/3-1/2 of vessel建议器具
盖碗冲泡细则
可以使用盖碗或者造型高而圆润的紫砂壶、潮州手拉壶冲泡，置茶量为主泡器的1/3~1/2，水温100℃，下投法冲泡，无需洗茶，无需刮沫。第一泡5秒出汤，之后每泡增加5~10秒出汤，可以泡8泡。
识别要点
蜜兰香干茶条索紧结、挺直，但比岩茶类显得纤细柔美。色泽乌褐较润，略带白霜，细闻有蜜香。
选购提醒
凤凰单丛十六大香型
制作工艺
冲泡后，茶汤呈琥珀色，明亮，胶质感、黏糯感明显。杯盖有兰花香，喝完口腔甘芳四溢。叶底青褐软亮，红边明显。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 177：凤凰单丛蜜兰香
