乌龙茶 · 未知, 福建省
半天夭
Ban Tian Yao
福建省武夷山。 半天夭原产武夷山三花峰之第三峰绝顶崖上，有说法为武夷第五大名丛。最早叫作“半天鹞”。传说中，一只小鹞子被鹰追击，躲逃不过，落地化为茶树；也有叫“半天腰”的，表明茶树生长于半山腰的位置。
完整茶样图
茶叶画像
外形
条索紧实
汤色
橙黄清澈
香气
鲜明馥郁
叶底
绿而柔韧
品鉴笔记
鲜明馥郁爽醇清甜
冲泡指南
水温
95°C浸泡时间
2-10 sec茶叶用量
1/4 of vessel建议器具
盖碗冲泡细则
最宜使用白瓷盖碗冲泡，水温95℃左右，置茶量约为主泡器的1/4，高冲低斟，第一泡冲泡2~10秒。
识别要点
半天夭干茶深褐有霜，带有复合的果香，如烤杏仁、熟板栗、苦咖啡等，香味精致、细腻、莹润，也有梨、香草与奶油般的温和芬芳。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 164：半天夭
