乌龙茶 · 福建省武夷山风景区, 福建省
正太阳
Zheng Taiyang
福建省武夷山风景区一带。 正太阳原产外鬼洞上部一圆形茶地，水沟从中间拐弯流下，恰似一条阴阳鱼的形状。左边上角处长一名丛即为正太阳，位置恰在阴鱼之眼，为至阳之茶。
完整茶样图
茶叶画像
外形
蜷曲匀整
汤色
橙红通透
香气
刚烈细腻
叶底
棕红油亮
品鉴笔记
刚烈细腻醇厚
冲泡指南
水温
95°C浸泡时间
2-10 sec茶叶用量
1/4-1/3 of vessel建议器具
盖碗冲泡细则
可以使用盖碗或者造型高而圆润的紫砂壶冲泡，置茶量为主泡器的1/4~1/3，水温95~100℃，下投法冲泡，无需洗茶。第一泡到第五泡均可以2~10秒出汤，之后增加浸泡时间，可以泡8泡。
识别要点
正太阳干茶匀整，条索蜷曲，较为肥壮。细闻干茶的香气，强烈明显，有磅礴而执拗的感觉。
制作工艺
正太阳茶汤色泽黄中带红，通透醇厚。香气刚烈，在口腔里挺立、不驯，然而后续几泡逐渐平和，有一丝阴柔细腻之美。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 146：正太阳
