乌龙茶 · 福建省武夷山风景区, 福建省
正太阴
Zheng Taiyin
福建省武夷山风景区一带。 正太阴原产外鬼洞上部一圆形茶地，水沟从中间拐弯流下，恰似一条阴阳鱼的形状。右边下角处长一名丛即为正太阴，位置恰在阳鱼之眼，为至阴之茶。
完整茶样图
茶叶画像
外形
紧结匀整
汤色
橙红通透
香气
幽然持久
叶底
棕红油亮
品鉴笔记
幽然持久凝重
冲泡指南
水温
95°C浸泡时间
2-10 sec茶叶用量
1/4-1/3 of vessel建议器具
盖碗冲泡细则
可以使用盖碗或者造型高而圆润的紫砂壶冲泡，置茶量为主泡器的1/4~1/3，水温95~100℃，下投法冲泡，无需洗茶。第一泡到第五泡均可以2~10秒出汤，之后增加浸泡时间，可以泡8泡。
识别要点
正太阴的干茶紧致柔美，条索均匀油亮，呈乌褐色。
制作工艺
正太阴汤感水香内敛，细腻有果香。汤味凝重，耐泡软滑，喉韵岩韵强烈。最妙的是它的香气如桂花般幽然，穿透力极强，幽香阵阵。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 147：正太阴
