乌龙茶 · 福建省武夷山风景区, 福建省
黄玫瑰
Yellow Rose
福建省武夷山风景区一带。 黄玫瑰是黄观音和黄旦杂交的后代，成茶有独特的玫瑰香，馥郁清长。黄玫瑰在制茶过程中，加工难度大，火功需极其讲究，非炭焙不行，并且对炭种挑剔，以免炭气干扰茶香。
完整茶样图
茶叶画像
外形
紧结重实
汤色
橙黄通透
香气
玫瑰花香
叶底
棕褐柔软
品鉴笔记
玫瑰花香顺滑有韵
冲泡指南
水温
95°C浸泡时间
2-10 sec茶叶用量
1/4-1/3 of vessel建议器具
盖碗冲泡细则
可以使用盖碗或者造型高而圆润的紫砂壶冲泡，置茶量为主泡器的1/4~1/3，水温95~100℃，下投法冲泡，无需洗茶。第一泡到第五泡均可以2~10秒出汤，之后增加浸泡时间，可以泡8泡。
识别要点
黄玫瑰干茶色泽乌褐油润，细闻有玫瑰花香，混合淡淡的焙火气。
制作工艺
黄玫瑰茶汤的香气特征明显，如湿润雨后玫瑰花园般芬芳的味道。茶汤顺滑，杯底冷香细腻，余香袅袅，回味悠长。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 142：黄玫瑰
