Wuyi Beidou

乌龙茶 · 福建省武夷山风景区, 福建省

武夷北斗

Wuyi Beidou

福建省武夷山风景区一带。 北斗产自福建省武夷山北斗峰,加上市面上一直认为北斗是真正的大红袍种,如天上的北斗般指引方向,故名“北斗1号”,简称“北斗”。北斗现在是非常珍贵的武夷名丛之一。

完整茶样图

Wuyi Beidou full image

茶叶画像

外形

条索紧结

汤色

橙黄明亮

香气

细幽柔长

叶底

软亮,红边显

品鉴笔记

细幽柔长厚重回甘持久

冲泡指南

水温
95°C
浸泡时间
2-5 sec
茶叶用量
1/4 of vessel
建议器具
盖碗

茶格

浓雅动新

锦缎华章

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冲泡细则

最宜使用白瓷盖碗冲泡,水温95~100℃,置茶量约为主泡器的1/4,第一泡冲泡2~5秒。

识别要点

北斗干茶条索紧结,色泽乌褐。

选购提醒

北斗与大红袍的关系

制作工艺

冲泡后,香气细幽柔长,茶汤橙黄明亮,滋味厚重,回甘持久,岩韵显。叶底软亮,红边明显。

内容来源

《中国茶图鉴》章节 132:武夷北斗