乌龙茶 · 福建省武夷山风景区, 福建省
黄观音
Huang Guanyin
福建省武夷山风景区一带。 黄观音是铁观音与黄旦的杂交后代，铁观音为母本，黄旦为父本。育种编号105，国家级茶树良种，由福建省农业科学院茶业研究所育成。
完整茶样图
茶叶画像
外形
紧结匀整
汤色
橙黄通透
香气
馥郁饱满
叶底
水润油亮
品鉴笔记
馥郁饱满醇和有韵
冲泡指南
水温
95°C浸泡时间
2-10 sec茶叶用量
1/4-1/3 of vessel建议器具
盖碗冲泡细则
可以使用盖碗或者造型高而圆润的紫砂壶冲泡，置茶量为主泡器的1/4~1/3，水温95~100℃，下投法冲泡。无需洗茶，第一泡到第五泡均可以2~10秒出汤，之后增加浸泡时间，可以泡9泡。
识别要点
黄观音干茶条索紧结，色泽绿褐油润，有焙火气，细闻有淡淡的兰花香。
制作工艺
黄观音的特点是高香，香气馥郁芬芳，茶汤有兰花香、柚花香和水果类香气交织的丰富感。汤色橙黄明亮，入口醇而顺滑，舌底有甘，略有甜味，较耐冲泡。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 130：黄观音
