绿茶 · 四川省峨眉山市, 四川省
峨眉雪芽
Emei Snow Bud
四川省峨眉山市峨眉山。 峨眉雪芽基本上采自海拔800~1500米的高山茶园，早期均为寺庙僧人制作。现代生产的峨眉雪芽，文化性中也充分体现了佛家思想，等级分类包括禅心级的天籁禅心、特级（禅心）、一级（禅心）；慧心级的天籁慧心，特级（慧心）、一级（慧心）。
冲泡细则
最宜使用直筒玻璃杯冲泡。水温80℃左右，不需洗茶，冲泡1分钟。
识别要点
峨眉雪芽基本是细笋般的嫩芽，干茶密布细小白毫。闻之茶气凛冽，如白雪压竹，清香透冷而上。
制作工艺
冲泡后，茶香冲空而起，茶汤晶莹莹润，入口微苦，然而苦尽甘来，香如神思，冲旋萦绕。叶底全是春茶独芽，色泽润绿，挺直俊秀。
