非茶之茶 · 重庆市, 重庆市
老荫茶
Laoyin Tea
四川省、重庆市等地。 老荫茶生长环境荫蔽，叶片粗老，寒性较大。老荫茶是樟科植物，味道辛锐带有樟香，可清凉败火。传说老荫茶是老鹰采摘某种树叶，放在自己的窝内，其味道克制蛇类，以免蛇类偷吃窝内的老鹰蛋。所以茶馆酒肆经常将其写作“老鹰茶”。
完整茶样图
茶叶画像
外形
削薄大叶
汤色
淡黄到棕褐到棕红
香气
野生植物般的香气
叶底
边缘无齿
品鉴笔记
野生植物般的香气淡而略苦
冲泡指南
水温
100°C浸泡时间
10 sec茶叶用量
1/6-1/5 of vessel建议器具
壶制作工艺
多有樟香，或者有林间树木般的香气。入口温和，略有苦感，汤水柔滑。清凉通窍，有助于改善气滞、胃脘痛、水肿、热症咳嗽等情况。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 320：老荫茶
