普洱茶 · 云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山乡, 云南省
布朗曼娥
Bulang Man'e
云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山乡老曼娥村。 曼娥也写作“曼峨”，人们常称“老曼娥”。老曼娥自然村隶属布朗山乡班章村委会，海拔1650米。据寨里古寺内的石碑记载，其建寨时间恰好就是傣族传统的小傣历纪年元年，至今已有1380年的悠久历史，而这里的古茶园中，一棵棵刻满沧桑岁月的古茶树，见证了布朗族先民悠久的种茶历史。老曼娥村如今有3000多亩古茶园，树龄在100~500年。
完整茶样图
茶叶画像
外形
粗壮紧实
汤色
金黄明亮
香气
馥郁悠长
叶底
黄绿肥嫩
品鉴笔记
馥郁悠长浓酽苦重
冲泡指南
水温
95°C浸泡时间
5-10 sec茶叶用量
1/5-1/4 of vessel建议器具
盖碗冲泡细则
可以使用盖碗、瓷壶、紫砂壶等冲泡，水温95~100℃，下投法定点冲泡。置茶量为主泡器的1/5~1/4。拆分的细碎程度影响出汤时间，如果拆分的不是特别开，仍保留小块的紧压，第一泡因为茶需要浸润的时间，故而建议浸泡5~10秒，第二至八泡即泡即出汤，之后增加浸泡时间，一般生普可以泡15~18泡。
识别要点
一般紧压茶饼，饼形周正。干茶条索粗壮紧结、叶片较宽，白、金毫均有，色泽墨绿。干茶香气浓郁清新，闻起来有生普洱特有的草叶香气混合高山之气。
制作工艺
老曼娥的汤色通透明亮，毫多，油润。香气馥郁，是高香型的茶。茶汤滋味浓酽，野性十足，苦味很重，但是苦而能化，回甘生津快而强烈。特别值得一提的是，老曼峨的后期陈化往往都让人十分惊喜，一般7~8年就会转化为荷香，苦度迅速衰减，强劲浓醇之感反而更胜从前。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 270：布朗曼娥
