Yiwu Mansa

普洱茶 · 云南省西双版纳傣族自治州勐腊县易武乡曼撒村, 云南省

易武曼撒

Yiwu Mansa

云南省西双版纳傣族自治州勐腊县易武乡曼撒村。 曼撒也经常写作“曼洒”“慢撒”,是易武的一个村。曼撒海拔740米,年平均气温18℃,年降水量1700毫米,适宜农作物和茶树生长。曼撒茶山是古六大茶山之一,清代前期是易武地区的茶叶集散中心,是滇藏茶马古道的源头。

完整茶样图

Yiwu Mansa full image

茶叶画像

外形

粗壮紧实

汤色

淡黄晶莹

香气

高扬蜜香

叶底

黄绿肥嫩

品鉴笔记

高扬蜜香醇厚强劲

冲泡指南

水温
18°C
浸泡时间
10-20 sec
茶叶用量
1/5-1/4 of vessel
建议器具
盖碗

茶格

浓朴静陈

陈年窖藏

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冲泡细则

可以使用盖碗、瓷壶、紫砂壶等冲泡,水温95~100℃,下投法定点冲泡。置茶量为主泡器的1/5~1/4。拆分的细碎程度影响出汤时间,如果拆分的不是特别开,仍保留小块的紧压,第一泡因为茶需要浸润的时间,故而建议浸泡5~10秒,第二至八泡即泡即出汤,之后增加浸泡时间,一般生普可以泡12~15泡。

识别要点

一般紧压茶饼,饼形周正。条索本身墨绿油润,银毫闪现。干茶香气浓郁清新,闻起来有生普洱特有的草叶香气混合高山之气。

制作工艺

曼撒的茶香扬水柔,有梅子香混合蜜香、兰香、草叶香等。山野气息和苦感都比较明显,但有意思的是,茶汤的甘甜度也比较明显,苦甜交织交融,柔和顺滑回甘生津。不过耐泡度不是特别突出。

内容来源

《中国茶图鉴》章节 268:易武曼撒