普洱茶 · 云南省西双版纳傣族自治州勐腊县易武乡, 云南省
易武落水洞
Yiwu Luoshuidong
云南省西双版纳傣族自治州勐腊县易武乡落水洞村。 落水洞在行政区划分上实际是属于麻黑的，但是从茶叶名号角度而言，它和麻黑同属于易武七村八寨的优秀茶产地。落水洞是一个汉族村，四周环山，海拔约1400米，年平均气温17℃，温热多雨，土层深厚且有机物质含量高。易武落水洞向来以香扬水柔闻名于世。
完整茶样图
茶叶画像
外形
细挺柔美
汤色
金黄明亮
香气
花香明显
叶底
黄绿肥壮
品鉴笔记
花香明显细腻顺滑
冲泡指南
水温
17°C浸泡时间
10-20 sec茶叶用量
1/5-1/4 of vessel建议器具
盖碗冲泡细则
可以使用盖碗、瓷壶、紫砂壶等冲泡，水温95~100℃，下投法定点冲泡。置茶量为主泡器的1/5~1/4。拆分的细碎程度影响出汤时间，如果拆分的不是特别开，仍保留小块的紧压，第一泡因为茶需要浸润的时间，故而建议浸泡10~20秒，第二至八泡即泡即出汤，之后增加浸泡时间，一般生普可以泡12~15泡。
识别要点
一般紧压茶饼，饼形周正。条索紧结匀整，色泽乌润，白毫明显。干茶香气明显。
制作工艺
冲泡以后，汤色金黄透亮，口感柔软，香气层次丰富多变，但整体呈现花香系，茶气不算刚烈，属阴柔持久一脉。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 267：易武落水洞
