普洱茶 · 云南省普洱市镇沅县九甲乡, 云南省
千家寨茶
Qianjiazhai Tea
云南省普洱市镇沅县九甲乡一带。 千家寨位于云南省西南部普洱市东北部的镇沅县九甲乡和平村原始森林，属哀牢山系。海拔1 800~2000米，雨量充分，云雾缭绕，有万亩野生茶树林。其中有两株树龄分别为2500年、2700年的野生古茶树王。
完整茶样图
茶叶画像
外形
粗壮匀整
汤色
金黄有胶质感
香气
清冽浓郁
叶底
黄绿肥壮
品鉴笔记
清冽浓郁苦重涩轻
冲泡指南
水温
95°C浸泡时间
20 sec茶叶用量
1/5-1/4 of vessel建议器具
盖碗冲泡细则
适宜使用白瓷盖碗和紫砂壶冲泡，水温95℃左右，需要洗茶，第一泡冲泡20秒，以后酌情增加。
识别要点
一般紧压茶饼，饼形周正。条索粗壮匀整、色泽乌润，白毫间杂。干茶闻起来有生普洱特有的草叶香气，香气明显。
选购提醒
镇沅县的千家寨
制作工艺
香气浓郁，汤感入口苦味明显，但涩味较轻，口感绵柔，回甘迅速，生津感强，口腔的感觉持久。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 263：千家寨茶
