普洱茶 · 云南省双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇, 云南省
勐库懂过
Mengku Dongguo
云南省双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇。 懂过位于勐库茶山的西半山，海拔大约1 750米。懂过是勐库最大的村寨，一共有4个村，其中懂过老寨也叫大寨，有2个自然村，一个叫以寨，一个叫外寨。以寨全是汉族，外寨为汉族、拉祜族合住。
完整茶样图
茶叶画像
外形
粗壮紧实
汤色
金黄晶莹
香气
高扬浓郁
叶底
黄绿肥嫩
品鉴笔记
高扬浓郁醇厚强劲
冲泡指南
水温
95°C浸泡时间
10-20 sec茶叶用量
1/5-1/4 of vessel建议器具
盖碗冲泡细则
可以使用盖碗、瓷壶、紫砂壶等冲泡，水温95~100℃，下投法定点冲泡。置茶量为主泡器的1/5~1/4。拆分的细碎程度影响出汤时间，如果拆分的不是特别开，仍保留小块的紧压，第一泡因为茶需要浸润的时间，故而建议浸泡10~20秒，第二至八泡即泡即出汤，之后增加浸泡时间。
选购提醒
懂过的“茶王树”
制作工艺
冲泡后，一般前几泡比较淡，之后迅速转浓，香气高亢，苦涩均重，有奔放浓烈迅猛之感；但苦而能化，回甘生津也好。最后几泡衰减明显，余韵较淡。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 259：勐库懂过
