黑茶 · 湖北省咸宁市赤壁市赵李桥镇, 湖北省
湖北青砖
Hubei Green Brick Tea
湖北省咸宁市赤壁市赵李桥镇。 湖北青砖看起来是湖北产的砖茶，但是对茶人来说，湖北青砖特指赵李桥镇所产青砖茶。历史上，赤壁叫作蒲圻，所以该茶也曾叫“蒲圻砖茶”；最初生产青砖的知名产地是羊楼洞村，所以青砖也叫“羊楼洞茶”“羊楼洞砖”。近代赵李桥茶厂生产的青砖茶砖面印有“川”字商标，在少数民族地区边销茶里声誉很好，所以有的地方会把湖北青砖叫“川字茶”。
完整茶样图
茶叶画像
外形
长方体茶砖
汤色
黄中显红
香气
复合丰富
叶底
黑褐柔软
品鉴笔记
复合丰富柔和醇厚
冲泡指南
水温
100°C浸泡时间
10 sec茶叶用量
1/4-1/3 of vessel建议器具
壶冲泡细则
最宜使用大壶煮，置茶量约为主泡器的1/10，可以清饮，可以加热牛奶。还可以使用紫砂壶冲泡，选择稍微扁一些的形状，水温100℃，下投法循环注水。置茶量为主泡器的1/4~1/3。第一泡10秒出汤，此后第二至五泡5~10秒出汤，之后增加浸泡时间，可以泡8~10泡。
识别要点
青砖整体闻起来陈香和草叶香交织，偏清鲜草气。
选购提醒
青砖茶的三级分类
内容来源
《中国茶图鉴》章节 234：湖北青砖
