乌龙茶 · 福建省武夷山风景区, 福建省
玉麒麟
Jade Qilin
福建省武夷山风景区一带。 玉麒麟是原产武夷山九龙窠的名丛，茶树形状仿若麒麟，故名。玉麒麟是岩茶小品种茶，其香味特殊，茶汤中有多种香气混合，回味悠长。
完整茶样图
茶叶画像
外形
肥壮匀整
汤色
橙红通透
香气
沉实悠长
叶底
棕红油亮
品鉴笔记
沉实悠长醇和有韵
冲泡指南
水温
95°C浸泡时间
2-10 sec茶叶用量
1/4-1/3 of vessel建议器具
盖碗冲泡细则
可以使用盖碗或者造型高而圆润的紫砂壶冲泡，置茶量为主泡器的1/4~1/3，水温95~100℃，下投法冲泡，无需洗茶。第一泡到第五泡均可以2~10秒出汤，之后增加浸泡时间，可以泡8泡。
识别要点
玉麒麟干茶匀整，茶形漂亮，较为肥壮。
制作工艺
茶汤有果香，叶底有淡淡的乳香。多种香气混合，沉实悠长，甚至带有一丝丝刚烈。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 159：玉麒麟
