乌龙茶 · 福建省武夷山风景区, 福建省
银凤凰
Silver Phoenix
福建省武夷山风景区一带。 岩茶银凤凰，是市面上少见的品种。据说是从广东潮州凤凰山单丛引种的，却呈现出和凤凰单丛完全不一样的风格。在茶科所的培育编号为121。
完整茶样图
茶叶画像
外形
紧结匀整
汤色
橙黄明亮
香气
芬芳细腻
叶底
乌褐油润
品鉴笔记
芬芳细腻醇厚绵长
冲泡指南
水温
95°C浸泡时间
2-10 sec茶叶用量
1/4-1/3 of vessel建议器具
盖碗冲泡细则
可以使用盖碗或者造型高而圆润的紫砂壶冲泡，置茶量为主泡器的1/4~1/3，水温95~100℃，下投法冲泡，无需洗茶。第一泡到第五泡均可以2~10秒出汤，之后增加浸泡时间，可以泡8泡。
识别要点
银凤凰干茶紧致，呈棕褐色，火香和茶香交融。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 154：银凤凰
