普洱茶 · 云南省大理白族自治州, 云南省
销法沱
Xiaofa Tuo (Export Tuo)
云南省大理白族自治州下关茶厂。 销法沱即销往法国的沱茶，正式唛号是7663。黄绿色花格印刷的圆盒包装，包装上法语的“TH”（茶），花体的“Tuocha”字样都是销法沱的标志性特征，三十多年来这样的视觉识别标志从未改变。下关茶厂至今也仍在生产这种包装的云南沱茶，生产工艺和配方从未改变。泡品时可以使用盖碗、宜兴紫砂壶、建水紫陶壶、潮州红泥壶、台湾岩泥壶等。
完整茶样图
茶叶画像
外形
肥壮见梗
汤色
红浓通透
香气
木香明显
叶底
红褐油亮
品鉴笔记
木香明显饱满黏稠
冲泡指南
水温
100°C浸泡时间
10 sec茶叶用量
1/5-1/4 of vessel建议器具
瓷壶冲泡细则
水温100℃，置茶量为主泡器的1/5~1/4。第一泡因茶需要浸润的时间，故而建议浸泡10秒，第二至五泡即泡即出汤，之后逐渐增加浸泡时间，一般可泡10泡。法国泡法是先用蒸锅把茶叶蒸开，撬成散茶，风干后装茶罐保存，喝的时候使用他们常用的瓷壶。
识别要点
规格常见100克或250克沱茶，压制较紧，条索较为清晰，色泽红褐油润，细闻有熟普堆味。
选购提醒
“销法沱”的由来
制作工艺
销法沱新茶味道比较浓郁，带着雨后木头的气息，香蕴于水。茶汤颜色红浓明亮，顺滑微苦，醇浓适口，有糯米汤般的黏稠感。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 303：销法沱
