
普洱茶 · 未知, 云南省
碎银子、茶化石
Tea Fossil (Sui Yin Zi)
云南省各普洱品牌均有生产。 碎银子、茶化石等名字,都是老茶头的再加工茶,一般使用老茶头加糯米香草碎末或者用糯米香草熏制后再进一步紧压,之后模切成黄豆般大小颗粒。
完整茶样图

茶叶画像
外形
紧实颗粒
汤色
红浓明亮
香气
陈香浓郁
叶底
紧结黑褐
品鉴笔记
陈香浓郁醇厚甘甜
冲泡指南
水温
100°C浸泡时间
10-20 sec茶叶用量
1/4-1/3 of vessel建议器具
瓷壶冲泡细则
可以使用瓷壶等不易吸味的主泡器冲泡。水温100℃,置茶量为主泡器的1/4~1/3。第一泡因为茶需要浸润的时间,故而建议浸泡10~20秒,第二至十泡即泡即出汤,之后逐渐增加浸泡时间,一般可以泡20~25泡,之后可以煮饮一遍。
识别要点
球体或棱体紧结颗粒状,切面平滑光亮。色泽红褐,闻起来有糯米般的香气。
制作工艺
耐冲泡,陈香浓郁,胶质感强,茶汤顺滑,甜度高。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 296:碎银子、茶化石


