普洱茶 · 未知, 云南省
昆明茶厂7581
Kunming Tea Factory 7581
云南省，常见品牌佤山谭梅茶砖、中茶等。 按照普洱茶的唛号规定，7581茶应该是1975年的配方，八级普洱毛料，由昆明茶厂生产。按照熟茶创研人之一、7581茶制作人吴启英的说法，第一批7581茶是在1977年生产的，八级毛料占30%，主要用于洒面，剩下的是九级、十级料。现在的7581茶，是中粮集团出品，使用中茶牌商标，由中国土产畜产云南茶叶进出口公司昆明茶厂生产。但是此昆明茶厂已非彼昆明茶厂了。
完整茶样图
茶叶画像
外形
条索粗大
汤色
红浓明亮
香气
熟茶醇香
叶底
紧结红褐
品鉴笔记
熟茶醇香醇厚顺滑
冲泡指南
水温
100°C浸泡时间
10-20 sec茶叶用量
1/4-1/3 of vessel建议器具
紫砂壶冲泡细则
可以使用宜兴紫砂壶、建水紫陶壶、潮州红泥壶、台湾岩泥壶等冲泡，尽量选择保温性能要好一些、形状略矮的壶。水温100℃，置茶量为主泡器的1/4~1/3。第一泡因为茶需要浸润的时间，故而建议浸泡10~20秒，第二至七泡即泡即出汤，之后逐渐增加浸泡时间，一般可以泡8~10泡，之后可以再煮饮一遍。
识别要点
规格为250克茶砖，压制松紧适度，条索较为清晰，背面有压模机压造成的5纵4横、20个凸起的茶钉。干茶叶张较粗大，整体颜色红褐偏黑，较润。
选购提醒
7581茶砖的生产历史
内容来源
《中国茶图鉴》章节 292：昆明茶厂7581
