竹筒茶

冲泡细则

可以使用盖碗、瓷壶等，最好使用形状略高一些的壶冲泡。水温95~100℃，置茶量为主泡器的1/5~1/4，因为是小圆柱体，切成薄片后取布满壶底略多的用量。第一泡因为茶需要浸润的时间，故而建议浸泡10~15秒左右，第二至五泡即泡即出汤，之后逐渐增加浸泡时间，一般可以泡8泡。

识别要点

一般是两竹节间为一筒，一边保留竹节作底，另一边不保留竹节，蒙纸包裹。拆解竹筒茶，以插针贴内壁插入，撬开，撕开一条直至底部，然后撬下一段饮用。其余的留在竹筒内，用干净纸包好即可。茶叶表面会有白色竹膜粘连，保留一起冲泡。