绿茶 · 浙江省金华市磐安县, 浙江省
磐安云峰
Pan'an Yunfeng
浙江省金华市磐安县大盘山一带。 磐安云峰创制于20世纪70年代。磐安独特的地理位置和优越的气候环境，造就了悠久的产茶历史。在晋代，就有许逊道士在境内研制“婺州东白”。1979年，磐安开始“婺州东白”的恢复试制，获得成功，1985年正式定名磐安云峰。
完整茶样图
茶叶画像
外形
紧直苗秀
汤色
黄绿明亮
香气
花果香气交织
叶底
黄绿相间，偶见红边
品鉴笔记
花果香气交织香醇甘甜
冲泡指南
水温
90°C浸泡时间
10 sec茶叶用量
1/5 of vessel建议器具
盖碗冲泡细则
最宜使用盖碗，也可使用瓷壶冲泡。水温90~95℃，下投法冲泡，置茶量约为主泡器的1/5。第一泡10秒出汤，后续每泡增加5~10秒浸泡时间，可泡6泡。
识别要点
磐安云峰的外形是比较肥壮的，但是因为条索细长，并不显得粗老。颜色近似墨绿，几无毫毛。
选购提醒
“婺州东白”兰香幽
内容来源
《中国茶图鉴》章节 102：磐安云峰
