红茶 · 广东省英德市, 广东省
英红九号
Yinghong No.9
广东省英德市。 英德红茶始创于1959年，英德为亚热带季风气候茶区，茶叶品质优异。英德红茶本身是云南大叶茶和广东凤凰单丛的群体种的杂交后代，而英红九号是英德红茶和阿萨姆种的再杂交，品质更为优异，是英德红茶中的佼佼者。
完整茶样图
茶叶画像
外形
均匀结实
汤色
红浓明亮
香气
浓郁高扬
叶底
柔软明亮
品鉴笔记
浓郁高扬浓厚甜润
冲泡指南
水温
95°C浸泡时间
2 sec左右茶叶用量
1/6-1/5 of vessel建议器具
盖碗冲泡细则
最宜使用白瓷盖碗冲泡。水温95~100℃，置茶量为主泡器的1/6~1/5，第一泡冲泡2秒左右。
识别要点
干茶金毫显露，色泽乌润，条形均匀结实，香气高锐。一般分为英红九号金毫（单芽）、英红九号银毫（一芽一叶）、英红九号特级（一芽二叶）、英红九号一级（一芽二三叶）。
制作工艺
冲泡后，汤色红浓明亮，通透清澈。而香气浓郁高扬，有美妙的花蜜香。叶底柔软明亮，叶片较大。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 225：英红九号
